La ONCE, con la colaboración de Packnet (Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje), organizó en Madrid el 25 de febrero “Etiquetado Accesible: comprometidos con la inclusión”, una ocasión en la que profesionales de más de 25 empresas del ámbito del producto, del empaquetado y del etiquetado se pusieron en la piel de las personas ciegas para experimentar y comprobar la importancia de que los productos de uso cotidiano -alimentos, medicamentos, productos de higiene, etc.- estén etiquetados de manera accesible. Para ello se pusieron en la piel de las personas ciegas y conocieron cómo es posible realizar paso a paso una etiqueta en braille para las personas ciegas.

En un momento crucial para las decenas de miles de personas ciegas en España, más de 71.000 afiliadas a la ONCE, ya que el Gobierno presentará en los próximos días una nueva versión de la ley que obliga a incorporar el braille en el etiquetado de productos y bienes de consumo, según informó el 23 de febrero el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, en la reunión del Consejo Protectorado de la ONCE, el objetivo de la jornada fue fundamentalmente "concienciar", según Imelda Fernández, vicepresidenta de Servicios Sociales de la organización.

Efectivamente, el evento, que se distribuyó en talleres dirigidos por técnicos y responsables del Servicio Bibliográfico de la ONCE (SBO) y mesas redondas, puso en  valor la importancia del etiquetado accesible y sirvió además para reflexionar acerca del papel que tienen los profesionales del sector para garantizar los derechos fundamentales de todos los consumidores. 

Para Carmen Bayarri, directora del SBO, "se trata de un momento crucial para articular y definir una ley ante Europa que respete los derechos de las personas ciegas como consumidores", afirma.

Las actividades trataron de enseñar además que el etiquetado accesible marca una gran diferencia en la autonomía y la seguridad de los consumidores con discapacidad visual. “Se trata de un derecho fundamental, para muchas personas es una cuestión de salud y de seguridad. Sin el etiquetado accesible, por ejemplo, si tenemos una alergia o una intolerancia, no podemos saber si podemos consumir ese producto o estamos poniendo en riesgo nuestra salud”, aseguraba la vicepresidenta, quien aprovechaba la ocasión para anunciar a Así Somos la estrecha colaboración que junto con el Comité Español de Personas con Dispacidad (CERMI) está manteniendo la ONCE con el ministerio en el desarrollo de una nueva ley de etiquetado accesible que pueda pasar el filtro de la Comisión Europea.

Para proteger los derechos de los consumidores y usuarios, el Gobierno aprobó la ley 4/2022 que obliga a incorporar el braille en el etiquetado de productos y bienes de consumo, que no contó el visto bueno de la Comisión Europea, por lo que, como anunció el ministro Bustinduy en la última reunión del Consejo de Protectorado, está ya desarrollando una nueva propuesta de ley con el apoyo de la ONCE. “Seguimos empeñados y creemos en ello, hemos demostrado que etiquetar en braille y accesible es mucho más fácil de lo que se cree”, insistió, en la misma línea argumental, Carmen Bayarri. 

"Pensamos que es súper importante acercarnos a las personas que están en el sector del mercado de productos de consumo y este evento pretende eso, acercarnos a ellos para enseñarles a aprender juntos y avanzar juntos en el camino hacia un etiquetado inclusivo, que al final es lo que queremos, estar incluidos en la sociedad. La vulnerabilidad que nos da un producto sin etiquetar hay que conocerla, por eso queremos que las empresas y plataformas  sean embajadoras en sus organizaciones y en sus entidades y que nos ayuden a difundir y reducir esa brecha  y esos problemas que tenemos con el etiquetado accesible. Sabemos que para las empresas es un esfuerzo, y se lo tenemos que agradecer. Por eso, desde la ONCE vamos a intentar acompañarles en el camino", apostillaba Bayarri.

Y entre esas empresas o entidades de especializadas en el empaquetado, la directora de Packnet, Belén García, no dudó en colaborar con la ONCE en la jornada, como ejemplo de buenas prácticas y demostrando ante el empresariado, tras la firma de un convenio de colaboración con la organización desde 2016, que cuando la voluntad existe el etiquetado accesible es posible.

"Firmamos aquel convenio bajo el paraguas 'Envase para todos', muy conscientes de la necesidad de que el envase sea inclusivo, accesible y esto no solo engloba a la ONCE como personas con discapacidad visual sino también a otros colectivos, como personas mayores o con otro tipo de discapacidad, y facilitarles la ergonomía, la lectura del envase, en definitiva, facilitar su vida en el día a día. Con lo cual nosotros estamos muy concienciados y queremos que nuestras empresas apuesten por esa inclusividad del envase", manifestaba Belén a nuestra revista.

Cocinar a ciegas

La jornada comenzó con un taller en el que los asistentes, divididos en grupos de 3 y dotados de antifaces se pusieron el delantal para "Cocinar a ciegas”, y realizar tres sencillas recetas valiéndose de sus otros sentidos.  Se les encomendó la misión de preparar una ensalada césar, un sándwich club y una bebida de leche con cacao, con el plus de dificultad de adaptar el menú a diferentes intolerancias alimentarias, sin gluten y sin lactosa. 

El reto estaba servido: adivinar los ingredientes de la compra para poder preparar un menú adecuado a las necesidades del comensal sin ver. "Lo más difícil ha sido distinguir la sal del azúcar, que claro, si no lo pruebas no lo sabes... Y ya distinguir la salsa con o sin lactosa es muy difícil", eran algunos comentarios que los asistentes al taller tras finalizar la experiencia.

“Esta es la realidad de nuestro día a día. En el supermercado nos encontramos un montón de envases muy similares entre ellos y, sin una etiqueta identificativa o un código en relieve, hasta que no lo abrimos, no sabemos lo que es”, contaba Marina Rojas, secretaria de la Comisión Braille Española (CBE), que dirigió el taller.

Por ello, tras la jornada, Marina animaba a las empresas a etiquetar sus productos en braille, siguiendo unos sencillos pasos. "Lo primero que deben hacer es  contactar con la Comisión Braille Española a través del buzón etiquetabraille@once.es, para ponerse en contacto con nosotros y proporcionarles todo el asesoramiento que necesiten. Les vamos a guiar para que entren en el proceso de poder implementar el braille en sus productos. Y luego que entiendan también que al final aplicar braille y un código QR permite acceder a sus productos a muchísima gente que hoy por hoy no lo está haciendo o que no tiene capacidad para hacerlo de forma autónoma. Al final el impacto económico, que siempre es un poco más importante al principio, se va a amortizar con el tiempo.... Es muy importante que diseñemos desde el principio de forma accesible", explicaba.

Conociendo la realidad

Tras ponerse en la piel de los consumidores ciegos y con discapacidad visual, llegó el momento de conocer su realidad en primera persona, con la mesa “Impacto del braille”. Alberto, Laura y Carmen, tres usuarios ciegos de este sistema de lectoescritura con diferentes edades, gustos y necesidades, contaron su día a día y lo que para ellos que supone el etiquetado accesible en su vida diaria. 

Después, Luis Arquillos, director de marketing de Mantequerías Arias S.A., y Estrella Martínez, responsable de Packaging de Auchan, protagonizaron la  mesa “El braille desde la empresa”, en la que expusieron sus buenas prácticas y el proceso de implementación del etiquetado accesible en sus productos.

Después, José Luis López, director comercial de Grupo Macho, Inés Jiménez, quality manager de MM Nekicesa, y Mar Villar, team leader de equipo de Madrid de Energía, Química y Fabricación (Zabala), dieron a conocer las claves y los recursos técnicos necesarios para incluir el etiquetado accesible en la mesa “Recursos para hacerlo posible”.

"Yo encuentro, que aparte del medicamento, es muy importante que otros productos lleven un etiquetado accesible y en braille, sobre todo después del taller de cocina que hemos tenido, porque además las empresas estamos dejando al margen a un sector del mercado, de consumidores, muy importante", cuenta a Así Somos Marga Romo, european key account manager de MM Nekicesa.

"Jornadas como esta son importantísimas para poder tomar conciencia de los retos pero también de las necesidades, y desde AECOC una de las acciones que queremos tirar para adelante es sensibilizar a todos nuestros asociados de la importancia de un etiquetado accesible que hoy por hoy es súper importante", manifestaba a nuestra revista Berta Ambrós,  project manager de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores).

Braille en acción

Tras sentir y reflexionar, los participantes pudieron diseñar su propia etiqueta accesible con diferentes recursos y elementos; un taller práctico en el que pudieron conocer las medidas, técnicas de transcripción, además de limitaciones y claves para garantizar que el consumidor final pueda acceder al producto.

También se presentó la herramienta 'Etiquetado braille', desarrollada por la Comisión Braille Española. Un recurso que tiene el objetivo de ofrecer una solución sencilla para etiquetar de forma accesible cualquier producto a través de un formulario con el que, introduciendo los datos más relevantes del producto, genera la fuente braille a incluir junto a las medidas y dimensiones.